menu 31 décembre
Zakouskis chauds et froids * Crème Prévert * mille-feuille de foie gras * Cassolette d’Ecrevisses sauce Nantua * Granité orange Cointreau * Fondant de pintadeau sauce forestière * Dessert de la noche Vieja Menu
menu de communion
39
Zakouskis et verrines Opéra de saumon fumé (froid) Asperges mousseline et leurs garnitures (chaud) Trou normand (granité d’orange au Cointreau) sans alcool pour les enfants Fondant de pintadeau à la normande et ses légumes printaniers, sauce (servie à part) Pommes croquettes ou gratin dauphinois (à définir) Plateau des maîtres fromagers Agneau Pascal 39 € pp
anniversaire de mariage
Apéritifs toast, verrines …. Asperges sauce beurre blanc Cassolette d’écrevisses Nantua Granité au Cointreau Coq au vin et ses garnitures Pommes croquettes plateau des maîtres fromagers Pièce montée 35 €pp
pour club de sport
18
Menu pour club de sport Cassolette d’écrevisse Nantua Coq au vin Pommes parisiennes
pour association
22,5
- Saumon fumé - Sauté de Porc à la Farigoulette - Poêlée de pommes de terre rôties au romarin - Tartelettes feuilletées aux pommes ou autre dessert suivant produits de la semaine